Ingredientes:
2 litros de leite
3 ovos
1 kg de açúcar
2 limões (suco).
Modo de preparo:
Colocar o leite para ferver com o suco de limão
Quando estiver fervendo,
acrescentar os ovos batidos com o açúcar aos poucos.
Deixar ferver novamente e
colocar em fogo brando com um pires virado no fundo da panela
e a partir daí,não mexer mais.
Ou quando o doce escurecer, (Guloseimas da Lalá)
Sacudir a panela para o doce não grudar no fundo
Ingredientes:
1250 g de abóbora (depois de descascada e sem sementes)
625 g de açúcar ( não lembro onde vi que, em um doce de abóbora,a quantidade de açúcar é sempre metade do peso da abóbora)
1/2 xícara de coco ralado
cravo e canela em pau a gosto.
Modo de preparo:
Levar ao fogo em uma panela,a abóbora,açúcar,cravo e canela.
Não colocar água (junta bastante).
Deixar no fogo até secar o líquido que juntou,mexendo de vez em quando.
Pouco antes de desligar o fogo,colocar o coco ralado.
Ingredientes:
1 kg de morangos limpos
2 xícaras (chá) de açúcar
.Modo de preparo:
Em uma panela, coloque os morangos, metade do açúcar e leve ao fogo baixo mexendo por 10 minutos ou até amaciar. Despeje no liquidificador, bata e volte ao fogo com o restante do açúcar. Cozinhe, mexendo até obter ponto de geléia. Deixe amornar e sirva. Conserve na geladeira em vidros esterilizados e hermeticamente fechados.
Ingredientes
250 g de chocolate meio amargo
¼ xícara (chá) de leite quente
20 morangos
1 colher (sopa) de açúcar
300 g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão.
Modo de Preparo
Derreta o chocolate meio amargo em banho - maria
Acrescente o leite quente e misture bem
Reserve
Lave e pique os morangos, polvilhe o açúcar e reserve
Derreta o chocolate branco em banho - maria e adicione o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão
Distribua metade do chocolate meio amargo derretido em 4 taças
Sobre o chocolate, coloque morangos picados e chocolate branco derretido
Cubra com o restante do chocolate meio amargo
Decore a gosto
Sirva gelado.
Torta de maçã ❤
Massa:
04 ovos
02 copos de açucar
02 copos de trigo
02 colheres de margarina
01 e 1/2 copo de leite 300ml.
01 colher de fermento em pó
Asse deixando a massa bem branquinha.
Creme:
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (use a medida do leite condensado)
02 gemas
Engrosse em fogo baixo, jogue em cima do bolo já assado.
Fatie 2 ou 3 maçãs e cubra o creme.
Calda:
01 copo de suco de laranja, adoce a gosto e 1 colher de maisena.
Leve ao fogo até engrossar e regue toda a torta.
Ingredientes:
1 pacote de biscoito Maizena ou biscoito Champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras de chá de morangos
1 colher de chá de baunilha
Morangos e chantilly para decorar.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a farinha de trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha de trigo dissolvida no leite reservado.
Mexa sem parar até engrossar (mais ou menos 15 minutos).
Desligue o fogo e misture o creme de leite com o soro.
Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.
Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de biscoito passado rapidamente no leite com açucar, uma camada de morangos picados e metade do creme.
Repita as camadas, terminando com o creme.
Ingredientes
Para o Creme de morango:
1 envelope de gelatina sabor morango
250 ml de água quente
1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte natural
1 xícara (chá) de morangos picados
Para o Creme de baunilha:
1 sache de gelatina incolor sem sabor
¼ xícara (chá) de água (para hidratar)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Outros Ingredientes:
280 gramas de biscoito de waffer coberto com chocolate picado
Para a Decoração:
100 gramas de chantilly
6 morangos lavados e cortados ao meio
6 biscoitos de waffer coberto com chocolate cortados ao meio
Modo de preparo
Para o creme de morango; misture a gelatina com a água quente e mexa para dissolver. Transfira para um liquidificador e bata com o leite condensado e o iogurte natural até ficar homogêneo. Desligue. Em um bowl, misture os morangos picados. Em uma travessa faça uma camada de biscoito de waffer picado. Por cima desta camada de biscoitos, distribua o creme de morango. Sobre este creme coloque mais uma camada de biscoito de waffer picado e leve para geladeira para firmar por cerca de 15 minutos.
Para o creme de baunilha; em um bowl, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e por fim a gelatina previamente hidratada e dissolvida na água. Coloque sobre o outro creme e leve para gelar por aproximadamente 40 minutos. Retire da geladeira, decore com chantilly, morangos e os biscoitos.
