Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos (claras e gemas separadas)
200g de coco ralado
1/2 lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata (chá) de creme de leite
1 lata (chá) de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 pacote de biscoito champanhe
Coco ralado para polvilhar.
Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a gema, o coco e o leite de coco, mexendo até engrossar.
Adicione as claras batidas em neve, o creme de leite, o açúcar e misture bem.
Retire e deixe esfriar.
Em um refratário pequeno e fundo, alterne camadas de biscoito e creme, terminando em creme. Leve à geladeira por 3 horas.
Polvilhe com o coco e sirva.
Ingredientes
· 1 litro e 1 lata de creme de leite
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1 colher (sopa) de amido de milho
· Polpa de 2 maracujás
· 2 pacotes de bolacha tipo maisena
.
Modo de preparo
1. Bata 1 litro de creme de leite até formar picos firmes e junte 1 xícara (chá) de açúcar aos poucos. Misture bem e reserve na geladeira.
2. Prepare o creme: misture bem 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida) e leve à geladeira por 15 minutos.
3. Prepare a cobertura: misture 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá, 1/2 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de amido de milho, polpa de 2 maracujás, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.
4. Para montar: em um refratário, faça uma camada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantili.
5. Repita as camadas e finalize com chantili
6. Por cima,espalhe a cobertura e leve à geladeira por 3 horas e 30 minutos. Sirva gelado.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina
500g de sorvete de creme amolecido
1 caixa de chocolate Bis picado
Chocolate Bis para decorar
.Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina.
Leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.
Retire e deixe esfriar. Em uma travessa pequena,
intercale camadas de sorvete, brigadeiro e Bis, terminando em brigadeiro e Bis.
Leve ao congelador por 3 horas.
INGREDIENTES
Bolacha maizena
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de margarina
15 paçoquinhas do tipo rolha
Leite para molhar a bolacha.
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado, as 2 colheres de margarina e as paçoquinhas esfareladas (de 10 a 12, deixe algumas para decorar)
Deixe cozinhar no fogo baixo e mexendo, até dar o ponto de brigadeiro (desgrudar da panela)
Depois apague o fogo e coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo e reserve
Em um prato coloque um pouco de leite e umedeça as bolachas, arrume em uma travessa
Por cima da camada de bolacha coloque uma camada do recheio, alternando, uma camada de bolacha e uma de recheio
Umedeça bem as bolachas para que o pavê não fique muito duro depois de gelado
Termine com uma camada de recheio, por cima esfarele as poçoquinhas restantes
depois coloque na geladeira, deixe pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro.
INGREDIENTES
1ª camada:
3 gemas
1 lata de leite condensado
3 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
2 colheres de sopa (não muito cheias) de maisena
1 colher de café (não cheia) de essência de baunilha
1 pacote de biscoito champagne
2ª camada:
1 abacaxi maduro cortado em pedacinhos (use a água que soltará para cozinhá-lo)
6 colheres de açúcar
3ª camada:
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
5 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
1ª Camada:
Faça um creme com todos os ingredientes (com exceção do biscoito) sempre mexendo para não empelotar e não esquecer de peneirar as gemas (são as peles das gemas que deixam cheiro de ovo)
Deixe esfriar e reserve o biscoito champagne
2ª Camada:
Cozinhe o abacaxi com o açúcar e água que ele solta ao cortá-lo até que esteja quase seco e a sua cor fique mais escura
Reserve
3ª Camada:
Bata as claras em neve e adicione o açúcar, desligue a batedeira e misture com uma colher aos poucos e delicadamente o creme de leite sem soro
Montagem:
Coloque uma camada do primeiro creme, monte com uma camada de biscoitos, mais uma camada de creme, mais biscoitos e por último mais uma de creme
Espalhe o abacaxi cozido e frio, sem o caldo do cozimento
Por fim coloque o creme de clara em neve com açúcar e o creme de leite sem soro
Deixe na geladeira por 6 horas e sirva bem geladinho.
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher sopa de maisena
4 ovos (separar as claras)
10 bombons picados (ou 15 bis)
6 colheres (rasas) de nescau
6 colheres sopa de açúcar refinado
.
MODO DE PREPARO
Fazer o creme com o leite condensado, o leite,
as gemas e a maisena (dissolvida no leite)
Colocar em um pirex
Picar os bombons e misturar o nescau com um pouquinho de água
Colocar sobre o creme do pirex
Com as claras fazer um merengue com o açúcar e misturar o creme de leite
Colocar por cima dos bombons.
Ingredientes:
2 caixinhas de pudim sabor caramelo
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite integral
2 xícaras de amendoim torrado, sem pele e sem sal
1 tablete de chocolate meio amargo
2 caixas de creme de leite
1 xícara de guaraná
1 pacote de biscoitos maisena
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Leve ao fogo o pó do pudim, o leite condensado, o leite integral e a manteiga, até soltar do fundo da panela. Quando estiver morno acrescente 1 caixa do creme de leite e o amendoim. Reserve.
Derreta no microondas (aproximadamente 2 minutos, na potência máxima) ou em banho maria, o chocolate e o creme de leite. Reserve.
Unte uma travessa.
Montagem:
De baixo cima:
biscoitos molhados no guaraná
camada de caramelo com amendoim
biscoitos molhados no guaraná
camada de caramelo com amendoim
Creme de chocolate
Faça desenhos com o garfo e enfeite com chocolate ralado ou amendoins.
